Xóc đĩa là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, thường được nấu bằng gạo chín, cho vào cháo và nêm với thịt gà, thịt heo hoặc tôm. Món này thường có hương vị ngọt ngào và giàu đạm thơm. Để làm xóc đĩa ngon, người ta sẽ cho gạo vào nước ninh nhuyễn, sau đó cho thịt đã phi hoặc trứng vào nấu cùng. Bề ngoài của xóc đĩa thường nóng hổi, có màu sắc hấp dẫn và được ăn kèm với các topping như hành lá, giá, ruốc... Xóc đĩa không chỉ là một món ăn thường mà còn được phục vụ trong các bữa cỗ, lễ hội hay trong đình nhậu. Mỗi người tìm cách để thưởng thức xóc đĩa càng nhiều càng tốt, xem nó như một loại thực phẩm venerated trong cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam.
Nguồn bài viết : bảng đặc biệt năm 2024
